TEMPURA

outro prato japones MT MT MT epah... e simplemente bom ^^

Bem e que para alem de ser uma comida relativamente MUIO boa e vegetaria e muito saudavel ^^


bem anyway ca vai a receita...


ingredientes :

2 gourgettes
4 cebolas ROXAS pequenas
1 pimento vermelho
125g de vagem (http://www.melissas.com/images/products/246a.jpg)
125g de milho bebe
olho vegetal para refogar
125g farinha de milho
75g farinha branca = farinha de trigo
4 colheres de cha de fermento em po
1 colher de cha de po de mostarda
2 coheres de cha de semola
1 colher de cha de sal

(a cenas que a maioria do pessoal nunca ouviu falar)

mas hmm como eu ja disse no post sobre o ramen..

(a tudo isso em supermercados africanos)

1.cortar as gourgettes em tiras de 1 cm +- , tirar a casa (obviamente) e cortar as cebolas (mt mt mt fino...) tirar as sementes aos pimentos e corta las com +- 2.5 cm de largura
secar os vegetais em papel (toalhas para a cozinha) para perderem a humidade.

2.em um WOK atencao a maioria das comidas japonesas e feita em woks (nao sei pk mas simplemente sai melhor) juntar o olho e refogar tudo... em uma tigela juntar : a farinha de milho a farinha branca o fermento o po de mostarda a semola e o sal... e juntar cera de 300ml de agua BEM FRIA para fazer um caldo grosso kikiki ^^

3.mergulhar os vegetais ate cobrilos por completo e frita los em olho pre aquecido por +- 4 a 5 minutos.. ate ficarem estaladiços e dourados. seque os em papel (o mesmo papel toalha)e pronto JA TA ^^

SUGOOOOOOOOOOOOOOOOI


Edit by Ataru Moroboshi

Eh lá, temos cozinheiro ^^ Bom post sim senhor, eheh espero que te divirtas e sê bem vindo

Ai ai, aquela águazinha na boca começa a crescer xD

ARIGATOU GOZAIMASU


Edit: já está vandrake (penso que assim está certo)
prometo que não tenho mais falhas (isto é das aulas xD)

goizamasu?-.-' esta bem esta...nao pude deixar de comentar,...ninguem leva isto a serio...lol

sorry....


*commits suicide*

LOl tipo é sempre engraçado saber estas coisas e vê-las mas duvido que algum de nós se vire para a culinária de repente só para experimentar isto... A ser que tenha o curso.